В Присутственных местах на выставке «Казанское Поволжье: образы народной культуры» пройдет новая открытая встреча проекта «Смотрины на Красной слободе» – лекция «”Щи и каша – пища наша?”: традиции питания русских крестьян Казанского Поволжья».

На лекции расскажут, что было на повседневном и праздничном столе у русских крестьян Казанского Поволжья, как изменялась система питания в XIX-XX вв., какие блюда подавали на семейную трапезу по случаю главных событий жизненного цикла (особенно на свадьбу) и почему именно их.

Слушатели узнают о том, какие блюда уже не готовят, а какие все еще продолжают делать на праздники и почему, какие пищевые запреты бытовали у русских крестьян, как происходила трапеза в семье, и когда устраивалась совместная трапеза членов общины.

Лектор – Елена Гущина, кандидат исторических наук, доцент кафедры истории Татарстана, антропологии и этнографии Института международных отношений Казанского федерального университета.

Когда: 20 марта в 18:00
Где: Присутственные места, 1 подъезд, 2 этаж
Вход свободный по регистрации